Sete meses após descredenciamento, Lajeado retoma prerrogativa do Susaf

Em ofício publicado nesta segunda (21), Secretaria estadual da Agricultura informou que o município poderá indicar empresas ao sistema.


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Embutidos São Bento, que fica na divisa de Lajeado e Santa Clara do Sul, receberá título amanhã (Fotos: Natalia Ribeiro)

O aniversário de 48 anos de Janete Maria Pflugseider, proprietária da indústria Embutidos São Bento, que fica em Lajeado, é só na próxima semana, mas ela diz que ganhou o presente adiantado, nesta segunda-feira (21). Foi neste dia que a mulher recebeu a notícia de que está habilitada a participar do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf), e que a entrega da certificação ocorrerá na terça (22) pela manhã, na empresa.A expectativa é grande. Esse é um momento muito aguardado pela família e pela equipe”, diz.


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dez anos que os Pflugseider trabalham produzindo embutidos, entre eles salsichas, linguiças e torresmo – todos tendo a carne suína como matériaprima. A lida do casal e dos dois filhos começa no campo, com a plantação do milho que alimenta os animais. Eles fazem todo o processo, num ritual que culmina no produto final. A empresa, localizada no Bairro São Bento, vende cerca de 1,2 mil quilos de embutidos em geral por mês. No Susaf, Janete estima que “de saída, aumentaria a produção uns 30%”.

O sonho, que agora parece estar próximo de se tornar realidade, começou em 2013. Janete fala da trajetória percorrida. “Sempre acrescentando uma coisa aqui, outra coisa lá… Mas assim, há dois anos que estamos trabalhando realmente para conseguir o Susaf”. Com o programa, a fábrica poderá vender para além dos limites territoriais de Lajeado, o que abrange a todos os municípios do Rio Grande do Sul. Por isso, a expectativa de crescimento das vendas e, inclusive, de contratação de funcionários.

Polêmica

Em novembro de 2018, Janete Pflugseider esteve em um grupo de empresários de Lajeado que tornou público o problema envolvendo a adesão ao Susaf. Ela usou a tribuna da Câmara de Vereadores de Lajeado para relatar o caso. Na casa tramitava um projeto de lei do Poder Executivo Municipal, que tratava da inspeção sanitária e industrial dos produtos de origem animal. O texto foi aprovado em 11 de novembro e sancionado pela Prefeitura de Lajeado dois dias depois. Mas a polêmica se criou antes disso. Em junho passado, a administração perdeu a prerrogativa para indicar novas empresas ao Susaf – o que atingiu diretamente a empresária.

Há uma década que Janete Maria Pflugseider e a família trabalham com a produção de embutidos em Lajeado

Eu acho, tenho quase certeza, que faltou um pouco de comprometimento da parte do SIM, porque perderam uma coisa que já tinham conquistado, era só melhorar, mas enfim, acho que a equipe está de parabéns hoje, porque correram atrás do prejuízo e conseguiram de volta a prerrogativa”, comenta a mulher.

Lajeado não deixou o programa, apenas perdeu a possibilidade de cadastrar as empresas. Poderia fazer somente caso remetesse o processo à análise do governo do Estado, o que o tornou moroso. O descredenciamento ocorreu após vistoria estadual.

Novidade

Na tarde desta segunda-feira, para a alegria de cinco empresários que esperam para entrar no Susaf, a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul emitiu um ofício que tornou pública a prerrogativa para que Lajeado volte a indicar empresas ao programa. Foi para Janete que a coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) em Lajeado, Bruna Salles, ligou ao saber da novidade. A intenção: avisar que a documentação da mulher seria entrega amanhã.


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A gente fica muito contente. Viemos com essa missão desde agosto, julho. A gente já estava buscando todos os dias, a nossa meta era recuperar a prerrogativa de o município incluir, independentemente do estado, os seus próprios estabelecimentos no sistema, o que dá muito mais agilidade e a possibilidade de fazer de maneira muito mais rápida. É um retorno positivo do nosso trabalho, da nossa obrigação enquanto ente público de dar essa resposta à comunidade”, fala a responsável.

Há seis meses que o advogado André Bücker responde pela Sedetag

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agricultura, André Bücker, pasta a qual o SIM está ligado, também comemora a novidade. “Isso nos dá agilidade, mas também nos trás maiores responsabilidades, porque no momento anterior havia essa necessidade de que os técnicos estaduais viessem fazer a verificação desses estabelecimentos e hoje essa responsabilidade passa para o município“.

O prazo para que Lajeado fizesse as adequações diante do que foi apontado na auditoria era 09 de janeiro. O trabalho foi concluído ainda em dezembro de 2018, segundo o secretário. No dia 26 uma comitiva da pasta levou papéis ao Estado, o que provocou a liberação no começo desta semana. “O plano de ação que realizamos foi cumprido dentro do prazo”, destaca Bücker. Mais uma agroindústria deve receber a certificação em breve. Atualmente, cinco empresas estão credenciadas ao Susaf em Lajeado. NR

Relembre:

Agroindústrias acusam Serviço de Inspeção Municipal de Lajeado de prejudicar empreendimentos

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