Cantina Giardino: espanhol empreende em Lajeado com restaurante de comida italiana 

David García Real conta que sua motivação no empreendimento partiu de duas paixões: a namorada e o Brasil


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Espanhol David García Real com a namorada gaúcha Elizandra Volken (Foto: Rodrigo Gallas)

O espanhol David García Real está empreendendo em Lajeado, com um restaurante de comida italiana, a Cantina Giardino. Em entrevista ao programa Panorama da Rádio Independente, da manhã desta sexta-feira (25), ele conta que sua motivação no empreendimento partiu de duas paixões: a namorada e o Brasil.

A gaúcha Elizandra Volken fez um intercâmbio na cidade de Barcelona, na Espanha, há 18 anos. Ela morou no país até o início da pandemia. Durante este período, conheceu García Real, que veio com ela conhecer a família e o Brasil, país que já despertava o seu interesse. O espanhol gostou do país, fez contatos e hoje mora e empreende em Lajeado.

García Real é de Valência. Antes de vir para o Brasil, trabalhava em um restaurante na beira da praia, em Ibiza. A proposta do restaurante partiu do gosto do casal pela culinária italiana e pela observação de oportunidade neste nicho de mercado em Lajeado. Eles moram em Lajeado há três meses, mas devem continuar voltando à Espanha ciclicamente.

A Cantina Giardino é especializada em massa, galeto e pizza no forno a lenha. O atendimento ocorre de quinta-feira a domingo, a partir das 19h. O rodízio de pizza acontece nas sextas-feiras e sábados. O restaurante está localizado na esquina da Rua Pinheiro Machado com a Bento Gonçalves, no Centro de Lajeado.

Acesse o Instagram do empreendimento: @cantina_giardino

Telefone: (51) 9 9423-2394

Texto: Rodrigo Gallas
web@independente.com.br

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