O Departamento de Agricultura de Santa Clara do Sul e Emater, realiza a oficina gratuita de Plantas Alimentícias Não Convencionais – Minha cozinha é Panc.
A oficina ocorrerá no dia 29 de abril, às 9h, na cozinha do Salão Paroquial. Na oportunidade haverá a elaboração de receitas e a identificação de Panc’s. Após, haverá almoço compartilhado entre as participantes com os cardápios elaborados.
Segundo a coordenadora do programa Santa Clara Mais Saudável, Angélica Mallmann, as Panc’s são plantas silvestres comestíveis e ricas em nutrientes, geralmente confundidas com ervas daninhas, que podem ser encontradas em jardins e áreas públicas e, quando adequadamente identificadas e preparadas, contribuem para uma alimentação saudável e equilibrada.
