Teste encontra bactérias em oito de 302 amostras de carne de frigoríficos


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Foto: Divulgação

O secretário-executivo do Ministério da Agricultura, Eumar Novacki, afirmou nesta quinta-feira (6) que foram encontradas bactérias que podem causar “algum problema de saúde pública” em oito das 302 amostras de carne recolhidas nos 21 frigoríficos investigados na Operação Carne Fraca.

Novacki informou ainda que foram encontradas irregularidades “de ordem econômica” em outras 31 amostras, como a presença de ácido sórbico em linguiças e salsichas e excesso de água em carne de frango. As oito amostras reprovadas são de produtos dos frigoríficos Transmeat e Frigosantos.

Fonte: G1

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