Após ser fortemente atingida pela enchente do início de maio, uma das mais tradicionais referências gastronômicas de Lajeado e região, o Restaurante Caixeral, reabre suas portas nesta segunda-feira (20). O estabelecimento, situado na Rua Júlio de Castilhos, 502, no Centro, ficou 20 dias sem receber clientes, depois que as águas da cheia entraram 2 metros dentro do restaurante, trazendo muita sujeira e destruição. “Perdemos praticamente tudo. Os móveis eram todos em MDF. Conseguimos salvar dois freezers, duas câmeras, uma geladeira e o fogão de inox. Não paramos para fazer contas ainda, mas estimo que o prejuízo ficará na casa dos R$ 80 mil ou R$ 90 mil”, pondera o proprietário do Caixeral, André Luis Schmitz (46).
Durante os 20 dias de inatividade, Schmitz confessa que chegou a considerar a possibilidade de encerrar as atividades do restaurante. “Num primeiro momento sim. Mas como é um restaurante de muita tradição, optamos por manter no mesmo local. Acredito que não vai mais acontecer isso. Tomara Deus que não. Vamos lutar”, comenta.
O Restaurante Caixeral, localizado na Rua Júlio de Castilhos, 502, no Centro de Lajeado, reabre as portas aos clientes nesta segunda-feira (20), a partir das 11h. O estabelecimento funciona diariamente, inclusive domingos e feriados, das 11h às 13h30.
Luís Fernando Wagner
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