Bom Retiro do Sul realiza nesta semana a 4ª edição da Festa do Peixe. Esta será a primeira vez que o evento terá a duração de três dias. A programação contará com oficinas, jantar e feira gastronômica. O secretário municipal de Administração e Planejamento, Carlos Dullius, e o engenheiro agrônomo e extensionista rural na Emater/Ascar, Diego de Oliveira, concederam entrevista ao programa Panorama desta terça-feira (12) e falaram das atividades da festa e da piscicultura no município.
Atualmente são cerca de 90 produtores em Bom Retiro do Sul, que é conhecida como a cidade “Pesqueiro do Vale”, pela proximidade com o Rio Taquari. Recentemente foram abertos 47 novos açudes em propriedades do interior. A principal produção é de carpas e tilápias. “Nós estamos montando a cadeia da piscicultura no nosso município e a festa vem como sendo o ápice desse trabalho, desse investimento tanto na produção quanto na transformação da matéria-prima e claro explorando o meio gastronômico e turístico também”, comentou Carlos Dullius.
A Emater/Ascar presta toda a assessoria para que as atividades sejam desenvolvidas nas propriedades. “A gente atende o produtor rural desde a colocação do alevino nos viveiros até a retirada e a preparação dos pratos”, explicou Diego de Oliveira. No momento, o município conta com duas agroindústrias que fazem o trabalho de embalagem do pescado, seja da própria produção como de outros piscicultores.
Festa do Peixe
A Festa do Peixe inicia durante a quinta-feira (14), com atividades voltadas ao meio ambiente, inclusive para os alunos das escolas de Bom Retiro do Sul. A abertura oficial está programada para às 19h30. Na sexta-feira (15), serão ministradas oficinas de processamento de pescado e à noite ocorre o jantar do peixe, com baile animado pela banda Alma Nova. A expectativa é que até 400 pessoas participem do evento. Os cartões estão sendo comercializados a R$ 150 o casal, R$ 80 individual e R$ 40 até 12 anos. Serão até 15 pratos à base de peixe disponibilizados. A programação ocorre no CTG Querência da Amizade.
No sábado, o Parque Pôr do Sol sedia a feira gastronômica a partir das 17h. Haverá apresentações artísticas, feira de artesanato, pratos desenvolvidos pelo integrantes da feira do produtor, porção de peixes, pastel e bolinho de peixe. Mais informações e reserva de cartões para o jantar de sexta-feira podem ser obtidas pelo WhatsApp (51) 9 9812-8398.
Programação
Quinta-feira (14) CTG Querência da Amizade
Manhã: Exposição de entidades e palestras
14h – Oficinas sobre gastronomia do peixe
18h – Concurso gastronômico
19h30 – Abertura da Festa do Peixe
Sexta-feira (15) CTG Querência da Amizade
14h – Oficinas sobre gastronomia do peixe
20h – Apresentações artísticas
20h30 – Jantar do peixe
22h – Baile com a Banda Alma Nova
Sábado (16) Parque Pôr do Sol
17h – Brinquedos no parque, artesanato, feira gastronômica, apresentações artísticas, shows diversos e palco livre
20h – Show com DJ Zulu
