Foi deflagrada na manhã desta terça-feira (14), a 12ª etapa da Operação Leite Compen$ado, nas cidades de Nova Araçá, Casca, Marau, além de Estrela e Travesseiro, no Vale do Taquari. Foram cumpridos cinco mandados de prisão e quatro de busca e apreensão. As buscas foram realizadas na Indústria de Laticínios Rancho Belo, situada em Travesseiro; Laticínios Modena, de Nova Araçá; Laticínios C&P, de Casca; assim como na Transportadora AC Tressoldi, situada em Estrela. Outro mandado foi cumprido na sede da empresa M&M Assessoria, em Marau.
Quatro pessoas foram presas na ação: Claudionor Mognon e Henrique Alessi Pasini, que são funcionários da Laticínios Modena (nome fantasia Bonilé), bem como Eduardo Grave, proprietário da Indústria de Laticínios Rancho Belo, e o transportador Evandro Luis Kafer. Flávio Mezzomo, da Laticínios Princesul, foi orientado a não se apresentar ao Ministério Público e é considerado foragido.
A Laticínios Rancho Belo, de Travesseiro, foi interditada pelo Ministério Público. A indústria fabrica leite UHT integral envazado pela marca dos supermercados Dia%, além de leite, queijo e creme de leite da marca Rancho Belo. Contudo, nenhuma irregularidade foi encontrada neste produto (Dia%). Segundo o chefe do serviço de inspeção do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), Leonardo Isolan, na Rancho Belo foi feita a interdição das atividades diante de problemas de licenciamento com a Fepan, além da constatação de vazamentos e armazenamento inadequados de resíduos. O termo de suspensão das atividades se dará até a regularização da empresa, principalmente em relação ao seu licenciamento.
Organização Criminosa
Conforme as investigações, foi descoberto crime organizado e de comercialização de produto lácteo impróprio para consumo humano (pela nocividade ou pela redução do valor nutricional) envolvendo as empresas investigadas. Dois dos alvos de prisão preventiva já haviam sido denunciados em outras operações do MP, daquela vez por sonegação fiscal milionária. Na prática, os três laticínios recebem e repassam entre si leite cru, creme de leite e soro de creme fora dos padrões previstos pela legislação brasileira. Muitas das cargas chegam a ser refugadas por outras empresas e acabam sendo comercializadas para estas indústrias. Alguns elementos da investigação apontam que carregamentos de leite que só poderiam ter como destino a alimentação de animais foram usados para a industrialização de produtos de consumo humano.
Fraude nos Produtos
Em mais de dez Certificados Técnicos de Análise emitidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) realizados em leite cru, leite UHT e nata, sendo detectados índices fora dos padrões. Conforme as investigações, os sócios-proprietários das empresas ordenavam a adição desses produtos para corrigir a acidez e eliminar microorganismos, no intuito de “rejuvenescer” o produto já vencido, impróprio para o consumo. Entre os ingredientes acrescidos estão água, soda cáustica, bicarbonato. No caso da água, ela era adicionada para que o creme de leite duro, já amanteigado, fosse novamente amolecido e misturado a outras cargas em condições melhores. Os laudos realizados pelas próprias empresas eram mascarados, para que tanto a fiscalização quanto os compradores não visualizassem os problemas.
Assessoria
A busca e apreensão na M&M Assessoria, contratada pela Laticínios Modena, ocorre porque, de acordo com relatório do Mapa, em grande parte dos postos de resfriamento e laticínios onde a empresa atuou, foram constatadas adulterações no leite cru in natura e derivados. A Operação Leite Compen$ado 12 é realizada pelo Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado – Gaeco Segurança Alimentar, através dos promotores de Justiça Mauro Rockenbach e Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, com participação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Receita Estadual e Fundação Estadual de Proteção Ambiental (Fepam). MP/RS
Veja imagens da Operação:
Vídeo: Divulgação / MP
